Ada ngga nih dari kalian yang suka nasi kuning, apalagi kalau untuk sarapan pagi. Selain rasanya yang enak dan warnanya yang ikonik, makanan ini juga mempunyai makna yang bagus loh disetiap bentuk nya.
Yuk kita simak apa itu nasi kuning dan maknanya
A. Apa itu nasi kuning?
Nasi kuning adalah hidangan khas Indonesia dan biasanya disajikan sebagai tumpeng atau nasi bungkus. Masyarakat Indonesia khususnya di daerah seperti Yogyakarta, Jawa Tengah, Jawa Timur, Bali, Bangal dan Manado sudah lama mengenal nasi kuning dan menggunakannya pada saat perayaan atau syukuran.
Hidangan nasi ini terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan santan, kunyit dan berbagai bumbu lainnya. Nasi kuning rasanya lebih enak dari nasi putih biasa karena racikan bumbu memberikan rasa yang nikmat di lidah orang Indonesia. Saat dijual, harga per porsi juga akan bervariasi. Satu kotak nasi kuning harganya antara 15.000 sampai 30.000 rupiah. Sedangkan untuk nasi tumpeng kuning harganya sekitar Rp 50.000 untuk yang mini dan hingga Rp 300.000 untuk yang sedang. Harga nasi tumpeng bervariasi tergantung ukuran dan isi makanannya.
B. Makna Warna Kuning Pada Nasi Kuning.
Warna kuning pada menu ini berasal dari bumbu kunyit, dan konotasinya tidak asal-asalan dan cukup menarik. Orang Jawa menyebut warna kuning sebagai warna doa dan harapan yang dalam dan mulia. Warna ini juga mengandung konotasi kemakmuran dan kekayaan, karena warnanya menyerupai koin emas atau beras yang akan dipanen. Keduanya adalah simbol kekayaan, kemakmuran, dan kebahagiaan, yang harus disyukuri oleh masyarakat.
Selain itu, warna ini melambangkan kebangsawanan, kebangsawanan, keagungan dan kesetiaan. Warna ini banyak dijumpai di keraton-keraton seperti Keraton Yogyakarta yang pusakanya kebanyakan berwarna kuning keemasan.
Selain itu, orang Melayu mengartikan warna ini sebagai sesuatu yang mengandung simbol kesucian. Itu sebabnya pada masa Kerajaan Melayu Kuno, hanya orang-orang dari keluarga kerajaan atau keraton saja yang bisa memakainya.
3. Berbentuk Kerucut dan Seperti Gunung
Nasi kuning biasanya berbentuk seperti gunung yang tinggi. Bentuk ini memiliki filosofi tumpeng nasi kuning tersendiri. Nah, seperti yang Anda ketahui, nasi kuning sudah sangat terkenal sejak zaman kerajaan India. Saat itu, banyak orang percaya bahwa gunung ini adalah tempat suci tempat tinggal Xiangxiang dan makhluk abadi. Mereka membuat piring itu berwarna kuning dan berbentuk kerucut untuk berterima kasih dan berdoa untuk kedamaian para dewa dan dewi.
Orang Jawa sendiri menjadikan makanan ini seperti gunung karena banyak orang yang memuji gunung tersebut. Jadi berharap banyak kemuliaan dalam bentuk ini. Kerucut yang menjulang tinggi juga merupakan simbol komunikasi ilahi. Dalam pernikahan, tumpeng tidak hanya melambangkan komunikasi yang intim dengan pasangan, tetapi juga komunikasi yang erat dengan Tuhan.
Baca juga : Nutrisi yang dibutuhkan saat kalian berlari
4. Lauk Pauk dalam Tumpeng
Tumpeng biasanya disajikan dengan telur rebus, sayur urap, orek atau tempe kering yang dicampur kacang tanah, ayam bakar atau goreng, simbol ketaatan kepada Tuhan, dan sambal ampela hati. Ada juga telur bumbu khas Bali, telur goreng panjang, sate sapi, ikan asin dan tauge. Yang kedua adalah daging empal, yang digemukkan dari daging sapi dan rendang yang dimasak dan empuk.
Sayuran yang tersedia pun memiliki arti yang berbeda-beda, urap-urap berarti “urip iku urup”, yang artinya sesama manusia harus saling menerangi dalam kehidupan.Urap-urap merupakan campuran dari berbagai sayuran seperti kacang panjang, tauge dan sayuran lainnya. Kacang panjang melambangkan pemikiran jangka panjang dalam melakukan sesuatu, sedangkan tauge melambangkan proses pertumbuhan kehidupan.
~~~
filosofi filosofi adalah filosofi artinya arti filosofi apa itu filosofi nasi kuning
bimbel terdekat bimbel adalah bimbel nurul fikri bimbel online dosendeso bimbel
bimbel go bimbel inten bimbel cpns bimbel artinya bimbel ahe bimbel akpol
bimbel akses bimba aiueo bimbel adzkia apa itu bimbel arti bimbel ahe bimbel
adzkia bimbel apa arti bimbel ari budi dan sari mengikuti les matematika di
bimbel brilian aplikasi bimbel online gratis tanpa bayar akses bimbel aplikasi
bimbel online bimbel bintang pelajar bimbel bahasa inggris bimbel bandung
bimbel bahasa inggris terdekat bimbel bekasi bimbel bumn bimbel brilian bimbel
bogor biaya bimbel ganesha operation 2021 brosur bimbel brilian bimbel biaya
bimbel ganesha operation 2022 biaya bimbel nurul fikri bintang pelajar bimbel
biaya bimbel neutron 2021 bta bimbel biaya bimbel polri biaya bimbel primagama
bimbel bojong gede bimbel bojong baru bimbel cibinong
